Gâteau au yaourt

Rien de bien original, mais c'est bien d'avoir la recette !
Il vous faut : 1 yaourt nature - 3 oeufs - 1 pot de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure - éventuellement 2 pommes
Mélanger le yaourt avec les oeufs et l'huile puis ajouter la levure, le sucre puis la farine. Bien mélanger pour ne pas laisser de grumeaux. [bah oui, c'est pas bon ^^]. Eventuellement, ajouter 2 pommes épluchées et coupées en dés de 2-3 cm de côté. Placer dans un moule à gâteau beurré puis fariné ou avec du papier cuisson [pour les diététiques].

Placer dans un four à 180°C (th. 6) et laisser cuire 20 à 30 mn. Tester la cuisson en piquant avec un couteau.
Laisser refroidir et déguster, accompagné [ou pas] de crème anglaise.

Tarte courgettes poivrons [MIS A JOUR]

Il vous faut :
3 courgettes - 1/2 poivron rouge - 3 oeufs - une pâte brisée - 4 c à soupe de crème fraiche ou fromage blanc - des lardons (facultatifs)

Rincer les légumes à l'eau fraiche. Peler les courgettes à moitié (une bande sur deux). Les couper en petits morceaux -1cm sur 1cm semble être convenable. Les faire réduire une quinzaine de minutes à la casserole en couvrant, ajouter un peu d'eau si c'est trop sec. (possibilité d'utiliser un micro-ondes, même principe). Pendant ce temps, coupez le poivron en petits morceaux (plus petits que les courgettes). Ajoutez en fin de cuisson aux courgettes, et laisser quelques minutes (pour ne pas avoir un poivron craquant dans la tarte).
Mélangez les oeufs, le fromage blanc ou la crème, les légumes cuits -laisser refroidir un peu avant de mélanger. Possibilité d'ajouter des allumettes dorées à la poêle à ce moment là. Piquer la pâte à la fourchette. Saler (si pas de lardons), poivrer. Déposez le tout sur la pâte, étalez au mieux.
Cuisson 180 °C (therm. 6) pendant 20 à 30 minutes. Bon ap' 

[ Ok ok.... bon, bah, j'ai juste "chié" sur le titre... ça arrive, hein.... Bande de moqueurs.... ! ;-) ]